Los Dulces y Postres Típicos de Venezuela más Populares

La gastronomía venezolana, no solo comprende deliciosos platos salados típicos cargados de mucho sabor y variedad de alimentos. También comprende riquísimos postres venezolanos que se elaboran a partir de influencias europeas, indígenas y africanas. En el siguiente artículo, hablaremos del top 5 de los mejores dulces venezolanos. Acompáñanos en este dulce e interesante post.

Chicha Andina Venezolana

Aunque es considerada una bebida, en muchas partes del país, se considera un postre, por tomarse luego de las comidas.  Es una bebida fermentada, cuyos ingredientes principales son la concha de la piña y el arroz. Tiene también especias como clavos de olor, guayabita, canela y papelón (endulzante hecho de caña de azúcar hervido y reducido a altas temperaturas).

Por su fermentación, denota un sabor fuerte e intenso. De hecho se necesitan al menos 8 días para lograr la fermentación de la piña. Es una bebida dulce bastante típica en la zona andina de Venezuela.

Jalea de Mango

Es un dulce típico venezolano, el cual fue introducido por colonizadores españoles y portugueses. En un lugar donde abundan las matas de mago, no ha de extrañar que este sea un dulce típico venezolano.  El truco de este dulce es hervir los mangos, que deben ser un poco verdes, en una olla con un poco de agua, hasta que se ablanden. Separar los mangos de sus pepas y colar.

En una olla, se cuela la pulsa y sé echa azúcar (debe ser la misma cantidad de lo que pesa el mango ya cocinado y colado). Se cocina a fuego lento y se remueve con una cuchara de madera. Cuando el licuado se despegue de la olla ya está listo. Se refrigera en un envase y luego ¡a degustar!.

Arroz con Leche

Se considera que este postre no tiene gentilicio, puesto que forma parte de la gastronomía francesa, árabe y latinoamericana en general. Sin embargo, es parte de la comida típica venezolana, incluso hasta canciones infantiles han sacado a partir de este postre.

El arroz con leche venezolano es elaborado a partir de la cocción de arroz blanco, acompañado de canela, concha de limón y leche, es un postre tradicional venezolano. Luego se hace necesario integrar leche condensada, junto con algo de azúcar. Su presentación final, va acompañada de canela en polvo en la parte de arriba del envase donde se entrega al comensal. Sin duda, un postre muy atractivo para degustar.

El Majarete Venezolano

El origen de este delicioso postre, viene de la colonia. Ha sobrevivido generaciones que no se resisten a degustar este riquísimo plato. Combina la leche, el coco rallado, la harina de maíz, azúcar, clavos de olor y canela. Todo se lleva a fuego lento en una olla. Algunos agregan leche condensada. Cuando la mezcla despegue de la olla, se deja reposar en un envase de vidrio, se espolvorea con canela y se lleva al refrigerador.

El Dulce de Lechoza

El dulce de Lechoza es una receta venezolana que se considera un manjar típico en las navidades de Venezuela. No puede faltar como postre durante las festividades decembrinas. Preparado con lechoza o papaya, azúcar, clavos de especies, se reúne todo en una olla con poca agua, hasta que la fruta se cristalice. Tiene sus trucos pero el resultado final es postre realmente original y con bastante gusto. ¡No puedes dejar de probarlo!